简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝

简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝

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山茶油的清香为这道菜增添独特的风味，让口感更加清爽。酸辣适口的酱汁，搭配脆嫩的豇豆和软嫩的干丝，层次丰富，开胃又解腻。 制作过程简单，10分钟就能搞定，适合忙碌的上班族和家庭日常。
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山茶油豇豆凉拌干丝的用料

豇豆 200克 豆腐干 4块
山茶油 适量 生抽 2勺
香醋 1小勺 盐 少许
糖 2克 辣椒油 （可选） 适量
白芝麻 5克

山茶油豇豆凉拌干丝的做法

#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解1

步骤1

准备好全部食材。
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解2

步骤2

豇豆洗净，剪成丝，切成小段；干丝切成丝。锅中烧开水，加入少许盐，放入豇豆丝焯水2-3分钟，至豇豆变色且熟透，捞出后放入冷水中过凉，保持脆嫩口感。
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解3

步骤3

在碗中加入生抽、香醋、盐、糖、山茶油和辣椒油（可选），搅拌均匀，调成酸辣适口的凉拌汁。
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解4

步骤4

全部处理完毕。
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解5

步骤5

将焯好的干丝和豇豆放入大碗中，倒入调好的酱汁。
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解6

步骤6

喷上山茶油。
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻，搅拌均匀，让食材充分吸收酱汁的味道。
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解8

步骤8

将凉拌好的干丝和豇豆盛入盘中，即可上桌享用。
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝的做法图解9

步骤9

酸辣适口的酱汁，搭配脆嫩的豇豆和软嫩的干丝，层次丰富，开胃又解腻。

山茶油豇豆凉拌干丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 焯 酸
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